විදුලි උඳුනක කිරි තම්බා උඳුන කැඩෙන්නේ ඇයි?

නැතහොත්: කිරි වැනි ජල නොවන ද්‍රව තම්බා ගැනීම සඳහා විදුලි කේතලයේ අඛණ්ඩතාව සහ සමස්ත ක්‍රියාකාරිත්වය ආරක්ෂිතද?

* සටහන: කිරි මූලද්‍රව්‍යය මතට දැවී පසුව පිරිසිදු කිරීමට අපහසු විය හැකි බව මම දනිමි. මෙම ප්‍රශ්නයේ අරමුණ සඳහා, කරුණාකර මෙම කේතල-වික්‍රමාන්විතයන් විසින් අතහැර දැමිය හැකි ඕනෑම අවුලක් නොසලකා හරින්න.

සේවා ස්ථානය SE හි මම මෙම ප්‍රශ්නය කියෙව්වෙමි :

මට උණුසුම් කිරි අවශ්‍ය වූ නිසා මම එය ළඟම ඇති කේතලය තුළ තම්බා ගත්තෙමි, නමුත් මම සිතන්නේ එය තව දුරටත් උතුරන බැවින් මම එය කැඩුවා. මම මෙය දනිමි, මන්ද මම එය මා විසින්ම උත්සාහ කළෙමි.

මෙය මට කල්පනා කර ඇත්තේ ඇයි උඳුනක කිරි තම්බා එය බිඳ දමන්නේ කියා. තර්කානුකූලව මා සිතන්නේ එය හුදෙක් අවුල් ජාලයක් විය යුතු බවත්, කේතලය ක්‍රියා විරහිත නොවන බවත්ය.

විද්‍යුත් කේතලය (පැහැදිලිවම) මේ සඳහා නිර්මාණය කර නැත. ප්‍රධාන ගැටළුව වන්නේ ජලය වාෂ්ප නොවන අතර ජලය ( පැහැදිලිවම ) එසේ වීමයි. ද්විතියික හේතුව කිරි දහනය වීමයි.

කිරි යනු ජලය, මේද හා ප්‍රෝටීන වල සංකීර්ණ මිශ්‍රණයකි . මේදය හා ප්‍රෝටීන රත් වූ විට ජලයෙන් වෙන් වී ඉහළින් තට්ටුවක් සාදයි. අවාසනාවකට මෙන්, මෙම ස්තරය ජලය වාෂ්ප වීම වළක්වයි - එය එය උගුලට හසු කරයි. කිරි අධික ලෙස උනු වීමට හේතුව මෙයයි. අහම්බෙන්, අර්තාපල් හෝ පැස්ටා වතුර උනු වීමට හේතුව පිෂ් .යයි .

කේතල ක්‍රියා විරහිත වන ආකාරය නම්, වාෂ්ප කේතලයේ මුදුනට ළඟා වීම, නලයක් පහළට වේගයෙන් ගමන් කිරීම සහ ද්වි-ලෝහමය තහඩුවක් අසමාන ලෙස ප්‍රසාරණය වීම, ස්විචය තල්ලු කිරීම ය.

කිසිදු වාෂ්පයක් යනු කේතලය කිසි විටෙකත් නිවා නොදමනු ඇත. කේතලය ක්‍රියා විරහිත නොවන නිසා, මූලද්‍රව්‍යය ඒ අසල ඇති කිරි රත් කරයි. මූලද්රව්යයට ඇලී සිටිනවාට වඩා ජලය සමඟ උණු වතුර ඉහළ යනු ඇත . මෙයින් අදහස් කරන්නේ පියන විවෘතව තැබීමෙන් ගින්නක් ඇති නොවන බවයි - අවම වශයෙන් ඔබේ ජලය සියල්ලම තම්බා ගන්නා තුරු නොවේ. අවාසනාවකට මෙන්, කිරි දැවී යනු ඇති අතර , පිළිස්සූ කිරි තට්ටුව heat ලදායී තාප වි ip ටනය වළක්වනු ඇත - මූලද්‍රව්‍යය සමඟ ස්පර්ශ වන කිරි ද්‍රවයේ ඉතිරි කාලය පුරා චලනය නොවේ. මෙමඟින් මූලද්‍රව්‍යය අදහස් කිරීමට වඩා උණුසුම් වීමට හේතු වේ.

කෙසේ වෙතත්, කේට්ල් නිෂ්පාදකයින් මේ ගැන සිතා ඇත - ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදන ගින්නෙන් අල්ලා ගැනීමට ඔවුන්ට අවශ්‍ය නැත (හොඳයි, බොහෝ දෙනෙක් එසේ නොකරති ) - ඔවුන් මේ ආකාරයෙන් අනිසි ලෙස භාවිතා කළත්. ඔවුන්, කුඩා (එක් කාලය) උෂ්ණත්වය ස්විචය ඉදි කර ඇති වනු ඇත මේ වගේ . මෙය ෆියුස් මෙන් මඳක් ක්‍රියා කරයි, නමුත් තාපය සඳහා මිස ධාරාව නොවේ. මෙම හේතුව නිසා ඒවා බොහෝ විට "තාප විලයන" ලෙස හැඳින්වේ. මූලද්‍රව්‍යය "අධික උණුසුම්" යැයි සැලකෙන උෂ්ණත්වයකට ළඟා වූ විට ( බොහෝ විට 190ºC පමණ විය හැක , සමහර විට ටිකක් උණුසුම් වේ ) මෙම ස්විචය ඉවතට විසිවී යන අතර ධාරාවට තවදුරටත් මූලද්‍රව්‍යයට ළඟා විය නොහැක. උඳුනක උනුසුම් මූලද්‍රව්‍යයේ උෂ්ණත්වය මැනීමට මම උත්සාහ කළ නමුත් මූලද්‍රව්‍යය සහ මගේ පරීක්ෂණය අතර ප්‍රමාණවත් සම්බන්ධතාවයක් ලබා ගැනීමට මට නොහැකි විය.

උනුසුම් මූලද්රව්යය වටා කිරි පුළුස්සා දැමිය හැකි බව වෙනත් පිළිතුරු වලින් තහවුරු කර ඇත. මෙය කේතලය කැඩීමට හේතුව එය අධික ලෙස උනුසුම් වීමට හේතු වන බැවිනි: එය වාෂ්ප බවට පත්වීමට පෙර ජලයේ උපරිම උෂ්ණත්වය 100 සී වේ. එය උත්පාදනය වීමට පෙර වර්‍ගයේ උපරිම උෂ්ණත්වය දහස් ගණනක් වේ.

ජලය 100 සී දක්වා ඉහළ යන බවත්, තාප සංවේදකය ජලයේ ගිලී ඇති බවත් උපකල්පනය කරමින් ජලය උණුසුම් කිරීම සඳහා කෙට්ල්ස් නිර්මාණය කර ඇති අතර 100 සී ළඟා වූ විට එය අවුලුවනු ඇත. තවද, ජලය 100 C ට වඩා වැඩි විය නොහැකි බැවින්, එය තාපන මූලද්‍රව්‍යය සඳහා සිසිලනකාරකයක් ලෙස සේවය කරයි.

ඔබ උඳුනක කිරි තම්බා ගැනීමට උත්සාහ කරන විට, කිරි තාපන මූලද්‍රව්‍යය වටා වරහන් තට්ටුවක් සාදනු ඇත, ඉතිරි (දියර) කිරි වලින් අර්ධ වශයෙන් පරිවරණය කරයි. මෙය තාපන මූලද්‍රව්‍යය 100 C ට වඩා හොඳින් යාමට ඉඩ සලසන අතර තාප සංවේදකය සතුටින් දියර කිරිවල උෂ්ණත්වය මනින අතර උණුසුම දිගටම කරගෙන යාමට ඉඩ සලසයි.

මෙම අවස්ථාවෙහිදී, කේතලය එහි ඉලෙක්ට්‍රොනික සංරචක අධික ලෙස රත් වීම, උනුසුම් මූලද්‍රව්‍යය හැඩයෙන් ඉවතට නැමීම, එය ඉලෙක්ට්‍රොනික් සමඟ නිසි ලෙස සම්බන්ධ නොවීම හෝ ප්ලාස්ටික් කේතල සම්බන්ධයෙන් කේතලය උණු කිරීම නිසා විය හැක.

සාරාංශයක් ලෙස, මෙය කේතලයක් හිස්ව ධාවනය කිරීමෙන් කැඩීමට සමාන තත්වයකි. තාපන සංවේදකය නොදැනුවත්ව උනුසුම් මූලද්රව්යය අතිශයින් උණුසුම් වන අතර කේතලයට හානි කළ හැකිය.

කෙටි පිළිතුරු

1. "කිරි වැනි ජල නොවන ද්‍රව තම්බා ගැනීම සඳහා විදුලි කේතලයේ අඛණ්ඩතාව සහ සමස්ත ක්‍රියාකාරිත්වය භාවිතා කිරීම ආරක්ෂිතද?"
   එය ආකෘතිය සහ ඔබ එය කරන ආකාරය මත රඳා පවතී (පහත බලන්න).
2. විදුලි උඳුනක කිරි තම්බා උඳුන කැඩෙන්නේ ඇයි? "
   එය සැමවිටම සිදු නොවේ. කිරි ද තම්බා ගැනීම සඳහා විශේෂාංගය සහිත කේතල පවා විකුණනු ලැබේ ^{[ 1 ]} ...

එය සිදු වන විට "විදුලි කේතලය කිරි උතුරන කේතලය බිඳ" එය, කේතලය ඉදි කර ඇති ආකාරය මත තීරණය වේ ද්රව තාපාංකය ජය හෝ හඳුනා ගැනීමට දියර තුල තොරව පසු එය ඒ නතර කිරීමට නොහැකි වේ අවශ්යයෙන්ම නිසා .

දිගු එකක් (ය)

ඔබේ ප්රශ්නය ඔබ භාවිතා කිරීමට බලාපොරොත්තු වන විදුලි කේතලය ආකෘතිය මත රඳා පවතී , එය විය මාර්ගය මත ප්රක්ෂේපණය , මත ද්රව ඔබ කෝප (හෝ හුදෙක් උණුසුම්) සිදු කිරීමට අවශ්ය, සහ මාර්ගය ඔබට එය කරන්න ඇති.

ආරම්භක අදහස් කිහිපයක් සමඟ ආරම්භ කරමු:

• ඔබ කියන කල්පනා කරන විට "තර්කානුකූලව මම එය හුදෙක් ක්රියාත්මක නතර නොකරන ලෙස කේතලය හේතුව, අවුල් කරන්න ඕන කියලා" , ඔබ හරි ... ඔබ එසේ අයිතිය අද කාලයේ, ඒ වන එය කිරීමට හැකි බව කේතලය ආකෘති පුළුල් සංඛ්යාවක් පවතින්නේ ආරක්ෂිතව කිරි උනු . සමහර විකුණුම් වෙබ් අඩවියක "කිරි උනු කරන විදුලි කෙට්ල්" සෙවීම ප්‍රමාණවත්ය ^{[ 1 ]} .

• තවද සෑම මාදිලියක්ම උෂ්ණත්වය හඳුනා ගැනීම සඳහා වාෂ්ප මත රඳා නොපවතී (උදාහරණයක් ලෙස හරිත තේ සඳහා 80 C අංශක හෝ සුදු පැහැයට 85 C අංශකයක ජලය උණුසුම් කරන සමහර කේතල ගැන සිතන්න ...), එබැවින් ඒවා ආරක්ෂිත විය යුතුය විශේෂයෙන් උනුසුම් දඟර තහඩුවට පහළින් සහ තාප සංවේදකය ද්‍රව සමඟ contact ජුව සම්බන්ධ නොවන්නේ නම්. (සටහන "විය යුතු" නෑ "ය" සාධාරණ අපේක්ෂා කිරීමට පවා නම්,).

• මිනිස්සු ඒක කරනවා. යූ ටියුබ් හි වීඩියෝව බලන්න, උදා. ^{[ 2 ]} පෙණ වැඩෙන අතරතුර කිරි පිටාර ගැලීම වළක්වා ගැනීම සඳහා කිරි වලට සීතල ද්‍රවයක් එකතු කරනු ලැබේ; තවත් ක්‍රමයක් ද ඇත (පහත බලන්න).
  ^{( සටහන: මිනිසුන් වැරදි සහ අනාරක්ෂිත දේද කරයි ... නමුත් ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන් එය කළ හැකිය).}

අනෙක් පරිශීලකයින් ඔබ නිදසුනක් ලෙස භාවිතා කරන ද්‍රවය අවධාරණය කරන පරිදි හොඳ හැසිරෙන ද්‍රවයක් නොවේ :-) .

කිරි වතුර මත පදනම් තරල ඛනිජ සමග විසුරුවා කාබෝහයිඩ්රේට් සහ ප්රෝටීන් සමස්තයන් අඩංගු තුළ butterfat globules ක ඉමල්ෂන් හෝ ආශ්රිත කොලොයිඞ් වේ
_{(රොල්ෆ් Jost "කිරි හා කිරි ආශ්රිත නිෂ්පාදන" කාර්මික රසායන විද්යාව, පුස්තකාල ණය-VCH ක Ullmann ගේ විශ්වකෝෂය, Weinheim, 2002) ^{[ * ]}}

අපි සමහර ලක්ෂණ පෙන්වා දෙමු:

• එය සාමාන්‍යයෙන් ජලයෙන් 87% ක් සඳහා සෑදී ඇත (සියල්ලම පාහේ).
• තාපාංකය එය බොහෝ දුරට සමාන වේ (100 සී එදිරිව 100.16 සී, දහසකට 2 කොටස අඩු).
• ආම්ලිකතාවය (pH අගය) 6.4 - 6.8 අතර පානීය ජල පරාසය (6-8.4) වේ.

එම භෞතික-රසායනික පරාමිතීන් සැබවින්ම සමීප බව පැහැදිලිය.
ඉතින් වැරැද්ද කුමක් විය හැකිද? ... කිරි වතුර මෙන් උනු නැති අතර අවශේෂ ඉතිරි වේ!

කිරි උෂ්ණත්වය 100 C ට වඩා වැඩි වන විට ජලය ද්‍රවයේ සිට වාෂ්ප දක්වා වෙනස් වේ, නමුත් ඉතිරි 13% හි ඇති ද්‍රව්‍යය මෙම ක්ෂුද්‍ර බුබුලු වාෂ්ප වීම වළක්වන අතර ඒවා පෙන තුළට කොටු වේ. පෙන වැඩීම අධික ලෙස පිටාර ගැලීමට පෙර කාලයාගේ ඇවෑමෙන් හඳුනාගත නොහැකිය.

මෙය සමහර අසාර්ථකත්වයන් ඇති කළ හැකිය:

• එය තාප සංවේදකයෙන් උෂ්ණත්ව මට්ටම අස්ථානගත වීමට හේතු විය හැක (ජල වාෂ්පයෙන් උෂ්ණත්වය හඳුනා ගැනීමට ප්‍රක්ෂේපණය කර ඇත්නම්), සහ අවසානයේදී ...
  උපද්‍රව: කවරය විවෘත නොවන්නේ නම් පීඩන කපාටයකින් තොරව කුඩා වාෂ්ප යන්ත්‍රයක් අත්විඳිය යුතුය. ...
• එමඟින් කේතලය තුළ දියර ස්වල්පයක් හෝ රහිතව ක්‍රියාත්මක විය හැකිය.
  උපද්‍රව: ඔබට ශරීරය පුළුස්සා / උණු කොට ඕනෑම ඉලෙක්ට්‍රොනික අංගයක් අධික ලෙස රත් කළ හැකිය (ගිනි, කෙටි පරිපථ ...)
• සංවේදකය මත කිරි වලින් තැන්පත් වීමෙන් එහි නිවැරදි ක්‍රියාකාරිත්වය වළක්වා ගත හැකිය (නැතහොත් අනාගතයේදී එය වළක්වයි).
  අවදානම: මෙම ලැයිස්තුවේ අනෙක් අයගෙන් කෙනෙක්.
• ද්‍රව පිටාර ගැලීම මගින් පාදමේ විද්‍යුත් සං component ටකය කෙටි පරිපථයක් කළ හැකිය .
  උපද්‍රව: කෙටි පරිපථය හෝ විදුලි බලය: අවදානමට ලක්ව ඇති විදුලි පද්ධතිය ද වේ.

පෙර සෑම කරුණක්ම සිදුවිය හැකි අතර උඳුන තුලට ගැටළු ඇති කළ හැකිය. නැතහොත් කේතලය ඉදිකර ඇති ආකාරය අනුව නොවේ.
_{කේට්ල්ස්, ඔබ, ඔබේ ගෘහ භාණ්ඩ, විදුලි පද්ධතිය හෝ අවට සිටින පුද්ගලයින් සමඟ ඇති සම්බන්ධතාවයට ඇති ගැටළු ...}

කිරි මුරකරු

කිරි වල තාපාංකය වැළැක්වීම සඳහා වෙනත් ක්‍රම ඇති බවත්, එය ඔබ තම්බා ගන්නා ආකාරය මත රඳා පවතින බවත් අපි කීවෙමු . පෙර වීඩියෝ පටයේ මෙන් පෙන වැඩෙන විට වඩා සිසිල් දියරයක් එකතු කිරීමට හෝ මෙම ආච්චිගේ ජීවිත හැක් භාවිතා කිරීමට හැකිය: "කිරි මුරකරු" ^{[ 3 ]} ...

^{සටහන: ක්ලවුස් ෂේඩ්ලර්ගේ රූපය [ 4 ]}

එහි ක්‍රියාකාරී මූලධර්මය ^{[ 3 ]}

කිරි නිරීක්ෂකයෙකු මෙම ක්‍රියාවලියට බාධා කරන්නේ කුඩා වාෂ්ප බුබුලු එක් විශාල බුබුලකට එකතු කර මතුපිට පටලයට සිදුරු වන ආකාරයට මුදා හැරීමෙනි. තාපාංකය සිදුවන විට උපාංගය දඟලයි , උදුනෙහි තාප සැකසුම අඩු කළ හැකි කුක් ගැන අනතුරු අඟවයි.

එය දඟරයට හෝ වෙනත් කොටස් වලට පහර දීමට, සීරීමට හෝ හානි කිරීමට ඉඩ ඇත (තහඩුවට පහළින් නොවේ නම්).

විදුලි කෙට්ල්ස් හැකි තරම් බලයක් වතුරට දමයි, එබැවින් ඔබ දහනය කළ හැකි ආහාර දැමුවහොත් ඒවා පිළිස්සීමට හොඳ අවස්ථාවක් තිබේ.

ඔබ කිරි තම්බා ගැනීමට උත්සාහ කරන්නේ නම්, ඔබට පතුලේ පිළිස්සූ කිරි පොකුරක් ලැබෙනු ඇත, එය පිරිසිදු කිරීමට හෝ රස කිරීමට එතරම් හොඳ නොවනු ඇත. කිරි බොහෝ විට පිරී ඉතිරී යනු ඇත, එය අවුල් ජාලයක් වනු ඇත. ඔබට බොනවිටා ගූසෙනෙක් වැනි කේතලයක් තිබේ නම්, ඔබට කිසි විටෙකත් ගූසෙනෙක් පිරිසිදු නොවේ. උනුසුම් මූලද්රව්යය ජලයේ දඟර පොකුරක් වන ලාභ කේතලයක් ඔබට තිබේ නම්, ඒවාද පිරිසිදු කිරීම වාසනාවකි.

එසේම, ඔබේ කේතලය සඳහා වගකීම් ප්‍රකාශයක් කිරීමට ඔබට සිදුවුවහොත්, ඔවුන්ට එය සාධාරණ ලෙස ප්‍රතික්ෂේප කළ හැකිය.

උනුසුම් මූලද්රව්යයේ පිළිස්සූ කිරි වලට අමතරව, කේතලය විනාශ කළ හැකි දෙවන යාන්ත්රණයක් ඇත: කිරි උනු වූ විට, කිරි (පෙණ) බයිමෙටලික් ස්විචයට (උනු සංවේදකය) මඟ පෙන්වන නලයට ඇතුල් විය හැකිය. එය අක්‍රිය කළ හැකිය.

ඔබ සම්බන්ධ කළ ප්‍රශ්නයේ සිදුවූයේ කුමක්දැයි කීමට අපහසුය - එය විදුලි කේතලයක් නම්, එය තම්බා එය කෙටි කළ හැකිය.

ඔබට කේතලය තුළ කිරි තම්බා ගත හැකිය, නමුත් පියන සමඟ නොවේ.

1) ඕනෑම කේතලයක කිරි තම්බා : තාපාංක කිරි වැඩි වන අතර උතුරන වතුර වේගවත් වේ. එබැවින් කේතලයට පියනක් නොතිබිය යුතුය, පියන අක්‍රිය නම් ඔබට කිරි උඳුනක කිරි තම්බා ගත හැකිය, කිරි පුළුල් වීමට උත්සාහ කිරීමට පෙර උඳුනෙන් උණුවතුරෙන් ඉවතට ගන්න. එය කිරි පුළුස්සා දමනු ඇතැයි විශ්වාස නැත, එය රඳා පවතින්නේ කේතලය සෑදී ඇත්තේ කුමන ද්‍රව්‍යයෙන්ද, එය කෙතරම් thick නද සහ වඩාත්ම වැදගත් වන්නේ ඔබ භාවිතා කරන උෂ්ණත්වයද යන්නයි. උෂ්ණත්වය වැඩි වන තරමට අවදානම වන්නේ ඔබ කිරි පුළුස්සා දැමීම හා සිහින් කේතලය වැඩි අවදානම වැඩි වීම නිසා ඔබ අධික උෂ්ණත්වයක් ලබා ගැනීමයි.

සටහන: ඔබ කිරි ආරක්ෂා කළ යුතු බැවින් එය පුළුල් වීමට පෙර තාපය ඉවත් කිරීමට ඔබ සූදානම්ය. තාපාංක කිරි ව්‍යාප්ත වීම කිසිදු අනතුරු ඇඟවීමකින් තොරව ඉතා වේගයෙන් හා හදිසියේ සිදු වේ, ඔබ සූදානම් විය යුතුය.

ඔබේ කිරි පුළුස්සා නොගන්නා ලෙස මතක තබා ගන්න , අධික තාපයකින් හා වේගයෙන් නොව සෙමින් උනු.

2) ඉලෙක්ට්‍රික් කේතලයේ කිරි තම්බා: ඔබ විදුලි කේතලයක් භාවිතා කරන්නේ නම් එය විදුලි කේතලය සාදන ආකාරය මත රඳා පවතින බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. උදාහරණය කේතලය විදුලි වානේ තීරුවක් සහිත සම්භාව්‍ය විදුලි කේතලයක් නම්, එය නිසැකවම කිරි පුළුස්සා කේතලය බිඳ දමනු ඇත, මන්ද එවැනි උඳුන් වේගවත් හා අසමාන ලෙස රත් වේ. නමුත් කේතලයට තවත් නවීන විදුලි බලකොටු මෙන් විදුලි රත් වූ පතුලක් තිබේ නම්, එය ක්‍රියා කළ යුත්තේ එවැනි උඳුනක් උදුනක සාමාන්‍ය කේතලයක් මෙන් ක්‍රියා කරන බැවිනි. නමුත් එය උෂ්ණත්වය මත රඳා පවතින බව මතක තබා ගන්න.

උදුනක් මත කිරි තම්බා ගත හැකි ආකාරය මෙන්න. https://www.youtube.com/watch?v=55PlWbcT3Yg

කිරි කිරි මත කිරි විදුලි තම්බා ගන්නේ කෙසේද යන්න මෙහි දැක්වේ:

• https://www.youtube.com/watch?v=BZwEIPRSSn8
• https://www.youtube.com/watch?v=cq6T3_lKq7c

අවවාදයයි: ඔබ කරන්නේ කුමක්දැයි ඔබ නොදන්නේ නම්, එය නොකරන්න, මන්ද එය කේතලය කැඩීමට හෝ වැරදියට සිදු වුවහොත් පිරිසිදු කිරීම අසීරු විය හැකි බැවිනි. විශාල අවුලක් හෝ බිඳ දැමීමකින් තොරව විදුලි කේතලයක්. හොඳම උපදෙස් බොහෝ විට " අධීක්ෂණයකින් තොරව කිරි උනු වීමට ඉඩ නොදීම " නිසා එය උනු වූ පසු එය ඉතා වේගවත් වනු ඇත.

කිරි සඳහා “උනු” යන්නෙහි තේරුම විද්‍යාත්මකව “ගෙඩියක්” යන වචනයේ තේරුම “ද්‍රව තත්වයේ සිට වායු තත්වයට මාරුවීම” යන්නයි. නමුත් කිරි ද්‍රව තත්වයේ සිට ජලය මෙන් වායු තත්වයට සංක්‍රමණය නොවේ, නමුත් එය ඉතා වේගයෙන් සිදු කරයි කිරි මේදයෙන් ජලය වෙන් කිරීමෙන්, එය අධික ලෙස ව්‍යාප්ත වී පිලිස්සීමට පෙර ඔබ එය තාපයෙන් ඉවත් කළ යුතුය. දියරයේ සිට වායුව දක්වා වන ගනුදෙනුව සිදු කරනු ලබන්නේ කිරි වලින් නොව, කිරිවල ඇති ජලයෙන් සහ කිරි සීතල වූ පසු කිරි මුදුනේ ඇති මේදය ඉතිරි කිරීමෙන් පසුව, කිරි මේදය තුනී ස්ථරයක් ඉහළට තැබීම සඳහා කිරි වල. කණගාටු නොවන්න, කිරි මේදය ආහාරයට ගැනීමට හෝ පානය කිරීමට පරිපූර්ණ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ය, නමුත් ඔබ එයට අකමැති නම් එම මේදය (කිරි සම මෙන් පෙනේ) ඉවත දැමිය හැකිය.

ඔබට කේතලය බිඳ දැමිය හැකි ආකාරය: විදුලි කොටස් වලට කිරි ලැබුණහොත් ඔබට කෙටි පරිපථයක් ලැබෙනු ඇත. ඔබ කිරි අධික ලෙස පුළුස්සා දැමුවහොත් එය සුවඳක් සහ පිළිස්සීමේ සලකුණක් සේදීම අපහසු වේ. නමුත් වඩාත්ම භයානක වන්නේ උණුසුම සඳහා “විදුලි වානේ තීරුවක් සහිත සම්භාව්‍ය විදුලි කේතලය” වන අතර, එයට හේතුව සො ose නළය වානේ තීරුව වටා කිරි පුළුස්සා වානේ බාර් සම්බන්ධතා බිඳ දමනු ඇත. කිරි උනු කිරීමට ළඟා නොවී වානේ තීරුවට වැඩි උෂ්ණත්වයක් ඇති බැවින් කේතලයම වන අතර එමඟින් වානේ තීරුව අසල කිරි අධික ලෙස රත් වන අතර උණුසුම් වානේ තීරුවෙන් තවත් ප්‍රමාණවත් නොවේ. කිරි තම්බා ගැනීම සඳහා "විදුලි වානේ තීරුවක් සහිත සම්භාව්‍ය විදුලි කේතලයක්" කිසි විටෙකත් භාවිතා නොකරන්නේ එබැවිනි.